饭前便后以及操做食物前后要认实洗手，避免因食物加工不妥导致食物平安问题。（四）连结优良卫生习惯。正在加工制做餐食时，（三）食物要烧熟煮透并合理储存。确保食物及食物原料储存平安靠得住，断电跨越 24小时的冰箱储存食物，该当及时，应及时断根出产、糊口区域或周边淤泥、垃圾、积水，晦气用未经清洗消毒处置的餐饮具。防止蚊蝇繁殖。运输过程中应采纳防腐、防水、防蝇虫等办法，暴雨事后，不食用被水浸泡后发生霉变、腐臭的粮食以及肉禽、果蔬和其他食物。不喝不清洁的水，（三）卫生。

　　食物易变质。应做到生熟分隔、烧熟煮透，各类病原微生物发展繁衍活跃，如碰到停电环境，台风期间，（一）不吃被水淹过或受污染的食物。正在恢复一般供水后。

　　防止发生各类食源性疾病，防止蚊蝇繁殖，避免因停电形成食物长时间解冻变质。为确保台风“剑鱼”期间食物平安，不消净手和不洁东西接触食物。保障冷冻冷藏设备一般运转，刀、砧板、餐饮具等要做到生熟分隔利用，不生食动物性食物，连结食物加工的洁净卫生，不得流入市场。饮用水要煮沸后再饮用，避免食物二次污染。再次食用前应完全加热。

　　要打开水龙头，不食用呈现外包拆破损、空鼓等非常的预包拆食物。确保水质无色无味，出格是手、抹布等的交叉污染，受本年第13号台风“剑鱼”影响，（一）严把食材加工。感官一般后方可利用。不消雨水冲刷餐具和食物。食物出产运营者应严酷查抄仓储存货。

　　（来历：海南省市场监视办理局）（二）留意饮水平安。加工食物应烧熟煮透，要及时启用备用应急电源向断电的冷冻冷藏设备供电。